辣汁卤排骨的做法

 食材食谱     |      2020-05-08 13:44

新金沙平台 ,主料:排骨   辅料:青红椒、葱、姜   调料:盐、高汤精、豆豉辣酱、辣味卤汁、水淀粉   烹制方法:   1、将排骨过水焯一下取出控干,再过油炸一下备用;   2、将辣味卤汁倒入锅中,放入排骨,烧开后转小火卤40分钟,取出装盘,热油下葱、姜、辣椒圈煸炒,加入豆豉辣酱、盐、高汤精,勾芡炒匀浇在排骨上即可。   特点:造型美观,口感酥香。